Quy trình đóng gói bánh đông lạnh khi vận chuyển đường hàng không

Vận chuyển bánh đông lạnh bằng đường hàng không

Đóng Gói Bánh Đông Lạnh Đúng Chuẩn Đường Hàng Không – Giữ Nguyên Chất Lượng Khi Gửi Xa

Dịch vụ đóng gói và vận chuyển bánh đông lạnh – Chuẩn an toàn, đúng nhiệt độ, đến nơi còn nguyên vẹn

Trong những năm gần đây, nhu cầu vận chuyển bánh truyền thống và bánh ăn liền như bánh da lợn, bánh phu thê, bánh ít, bánh nậm… từ các tỉnh vào Nam ra Bắc hoặc ngược lại ngày càng tăng. Tuy nhiên, đây đều là các loại bánh dễ hư, dễ chảy nước, biến dạng hoặc mất mùi vị nếu không được bảo quản và đóng gói đúng kỹ thuật.

Đặc biệt, khi lựa chọn vận chuyển bằng đường hàng không, việc đóng gói phải tuân thủ quy chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và tiêu chuẩn hàng hóa dễ hỏng (perishable goods).

Hiểu được điều đó, IndochinaPost mang đến giải pháp đóng gói bánh đông lạnh chuyên nghiệp và vận chuyển hỏa tốc bằng máy bay, giúp đảm bảo bánh đến nơi vẫn ngon, dẻo, thơm như lúc mới làm – dù quãng đường xa cả ngàn cây số.

Quy trình đóng gói bánh đông lạnh khi vận chuyển bằng đường hàng không

Vì sao cần đóng gói bánh đông lạnh đúng chuẩn khi vận chuyển đường hàng không?

1. Giữ nguyên chất lượng và hình dáng bánh

Các loại bánh truyền thống thường chứa nước, cốt dừa, đậu xanh, bột nếp… nên rất nhạy cảm với nhiệt độ. Nếu không được giữ lạnh hoặc cố định đúng cách, bánh dễ bị:

  • Mất hình dạng do rung lắc

  • Chảy nước, nhão vỏ

  • Mất mùi thơm hoặc hư hỏng

2. Tuân thủ quy định vận chuyển thực phẩm tươi sống

Đường hàng không có yêu cầu rất chặt chẽ với thực phẩm:

  • Phải đóng gói kín, không gây mùi ảnh hưởng hàng khác

  • Có lớp bảo ôn giữ nhiệt

  • Có nhãn cảnh báo rõ ràng (Hàng dễ hỏng, giữ lạnh…)

3. Đảm bảo thời gian bảo quản và sử dụng

Bánh đông lạnh chỉ giữ được tối đa 24–48 giờ ở nhiệt độ thường, nhưng nếu được giữ lạnh chuẩn 2–8°C hoặc cấp đông đúng -18°C, bánh có thể giữ được lên đến vài ngày mà vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm.

 

Quy trình đóng gói bánh đông lạnh khi vận chuyển bằng đường hàng không

Quy trình đóng gói bánh đông lạnh đúng chuẩn hàng không

1. Làm lạnh hoặc cấp đông bánh trước khi đóng gói

  • Bánh được để nguội hoàn toàn sau khi làm xong.

  • Đưa vào tủ mát hoặc tủ đông ít nhất 2–3 giờ trước khi đóng gói.

    • Với bánh mềm: giữ lạnh ở 2–4°C.

    • Với bánh bảo quản lâu hơn: cấp đông ở -18°C.

Quy trình đóng gói bánh đông lạnh khi vận chuyển bằng đường hàng không

2. Đóng lớp trong cùng: túi hút chân không hoặc hộp nhựa kín

  • Bánh được đặt trong hộp nhựa hoặc túi PE chuyên dụng.

  • Với đơn hàng số lượng lớn, có thể chia nhỏ thành từng phần để dễ xếp vào thùng, tránh xô lệch.

  • Nếu hút chân không: giúp kéo dài hạn sử dụng và tránh oxy hóa.

3. Sử dụng thùng xốp cách nhiệt chuyên dụng

  • Dùng thùng xốp dày 3–5cm, có khả năng cách nhiệt và giữ lạnh tốt trong 12–24 giờ.

  • Bên trong thùng có lót giấy bạc, túi chống sốc hoặc vải dày để hạn chế rung lắc.

4. Bố trí đá gel hoặc đá khô tùy loại bánh

  • Đá gel giữ lạnh (2–8°C): phù hợp với bánh mềm như bánh da lợn, bánh phu thê…

  • Đá khô (dưới -18°C): dùng cho bánh đông như bánh chưng, bánh tét, bánh ít cấp đông…

  • Đặt đá bên dưới và xung quanh bánh để nhiệt phân bố đều.

5. Niêm phong kỹ và dán nhãn hàng đặc biệt

  • Dùng băng keo chắc chắn để niêm phong miệng thùng.

  • Ghi rõ các nhãn:
    ✅ “Hàng thực phẩm – Giữ lạnh”
    ✅ “Không lật ngược – Không chồng lên”
    ✅ “Thực phẩm dễ hỏng (Perishable Food)”

Lưu ý khi tự đóng gói bánh đông lạnh gửi hàng không

  • Chuẩn bị đầy đủ thùng xốp, đá lạnh hoặc đá khô đúng loại

  • Kiểm tra kích thước và trọng lượng hàng trước khi gửi

  • Nếu gửi số lượng lớn, cần đăng ký gửi dưới dạng hàng hóa (cargo), không phải hành lý ký gửi thông thường

  • Ưu tiên gửi theo chuyến bay sớm trong ngày, hạn chế giao trễ hoặc giao ban đêm gây chậm nhận

Liên hệ ngay để gửi bánh đi toàn quốc – Nhanh, Lạnh, An Tâm!

Website: Truy cập và đặt dịch vụ trực tuyến

Hotline: Gọi ngay để được hỗ trợ và tư vấn

Lưu ý khi đặt dịch vụ

  • Có thể yêu cầu gửi báo giá qua Zalo hoặc email nếu chưa chắc gửi ngay.
  • Nên gửi hình ảnh hàng hóa (nếu có) để được tư vấn đóng gói và kê khai chính xác.

KẾT LUẬN

Với dịch vụ vận chuyển hỏa tốc Bánh đông lạnh bằng đường hàng không, Indochina Post không chỉ đáp ứng nhu cầu gửi hàng nhanh mà còn đặt chất lượng lên hàng đầu. Quy trình chuyên nghiệp, phương thức linh hoạt và cam kết mạnh mẽ là lý do hàng nghìn khách hàng tin tưởng lựa chọn dịch vụ này. Dù bạn là cá nhân hay doanh nghiệp, Indochina Post luôn sẵn sàng đồng hành, mang hương vị tươi ngon của miền Nam đến mọi miền đất nước.

Hãy liên hệ ngay để nhận tư vấn và hỗ trợ!

Xem thêm:

Vận chuyển chả bò từ Đà Nẵng về Bình Dương

Chuyển Cá Dĩa Hỏa Tốc Từ Hồ Chí Minh Đi Hà Nội – Cá Khỏe, Giao Nhanh

IPL_HuynhThy